一、保健酒国家规定度数？
保健酒度数一般在30-45度左右，没有类似高度数的规定，但因为是保健酒，在加工过程中度数都会降低，保持在38度以下。
关于保健酒的饮用，好是每天别超100毫升。保健酒毕竟含有不少酒精，喝多了还是会伤肝。按照说明书饮用，每天两次，但总量别超100毫升。少应坚持一个月每天都喝。
二、什么样的酒才能称为保健酒？
酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒与药的结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。
随着人类的进步，医药学有了新的发展，人们开始有意识的泡制药酒，以此达到养生和治病的目的。酒与药物的结合是酒文化的一大进步，后人在整理前人经验、创制新配方等方面取得了新的成就，使药酒的制备技术达到较高的水平。但此时的保健酒与药酒仍没有明显的区分。
《博物志》载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹。空腹者死，饱食者病，饮酒者健。这表明“酒势辟恶，胜于作食之效也。”酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步，这方面的代表是御酒堂。 随着生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高，追求健康的方式也越来越多。
保健酒作为一个全新的名词，正逐步走进人们的生活。其实，保健酒早在远古时期就已经出现，只是那时候它更多的是作为“药酒”被人们认知的，象北京的同仁堂、河北的御酒堂、海南的鹿龟寿等。 对比药酒 保健酒与药酒相比，虽然两者都是在酿造过程中加入了药材，但它们之间的区别是十分明显的。 保健酒属于“饮料酒”范畴，药酒属于“药”的范畴； 保健酒主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，满足消费者的嗜好。药酒主要用于治 病，有其特定的医疗作用；药酒是适用于预防、诊断、治疗疾病的人群，规定有适应症、功能主治、用法和用量，一般不可乱用；是适用于预防、诊断生产管理部门不同 保健酒由食品生产企业生产，由食品部门主管，产品质量不合格可以调整或回收。药酒由药厂生产，由药品管理部门主管，产品质量不合格只能报废。
三、保健酒的检测标准，有谁知道？
答：保健酒暂时没有相应的国家标准或行业标准,应自行制定企业标准,并到卫生厅备案。
四、保健酒执行的质量标准是什么？
白酒执行标准就可以看出产品的香型、质量状况。比如GB/T10781.1;GB/T10781.2;GB/T20822通过上述标准可以分为固态浓香白酒、固态清香白酒、固液结合法白酒。通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。
五、保健酒配方的国家要求？
保健酒必须具备有三种属性：即⾷品属性、功能属性、⾮药品属性。保健酒的⽣产必须符合国家政策法规，既是保健⾷品中的⼀类产品，也是⼀种适宜于特定⼈群⾷⽤的饮料酒。
保健酒涉及到的相关政策法规⽐较多，例如在⽣产和经营过程中就必须按照《⾷品安全法》、《商标法》、《保健⾷品管理办法》等⼀系列的相关政策法规执⾏。保健酒所执⾏的标准是：GB2757—81《蒸馏酒及配制酒卫⽣标准》、
GB2758—81《发酵酒卫⽣标准》、GB7718—81《预包装⾷品标签通则》、QB/T1981—94《露酒》标准和各省制定的地⽅产品标准等相关标准。我们根据保健酒的原材料、⼯艺特点、功能评价、质量标准、申报程序和市场情况，进⾏正确解读、刨析保健酒⾮常有助于该类产品的发展。
保健酒根据它的三⼤属性，就可决定了它感官要求，它是带有保健作⽤的饮料酒，⽽不以治疗作⽤的药品。所以，保健酒感官指标是：⾊泽和谐、⾃然悦⼈；澄清透明，有光泽，不沉淀，⽆悬浮物；酒⾹、药⾹协调，幽雅，⽆异⾹;⼝感细腻，醇厚丰满，酒体完整，回味悠长，⽆异味；具有本品的独特风格。
基于上述，保健酒在我国的政策法规的认定⽅⾯，有卫⽣部审批的卫⾷健字和QS认证的品种，凡是具备有特殊功能和符合国家标准的产品均可作为保健酒、药⾷兼⽤露酒产品(药⾷同源)⽣产经营。保健酒在整个酿酒⼯业发展⽅⾯，产品质量应放在⾸位抓紧抓好，有了可靠的产品质量，发展才有真正希望。如果没有良好的产品质量做保证，发展就更谈不上了。
六、保健酒上市标准？
保健酒所执行的标准是：GB2757—81《蒸馏酒及配制酒卫生标准》、GB2758—81《发酵酒卫生标准》、GB7718—81《预包装食品标签通则》、QB/T1981—94《露酒》标准和各省制定的地方产品标准等相关标准。
七、国家认可的药酒标准？
药酒国家执行标准如下：
GB2757—81《蒸馏酒及配制酒卫生标准》、GB2758—81《发酵酒卫生标准》、GB7718—81《预包装食品标签通则》、QB/T1981—94《露酒》标准和各省制定的地方产品标准等相关标准。