枳实，消积化食之猛药。治疗伤湿热之物，不得施化，而作痞满，闷乱不安；脾胃湿热引起的胸满腹痛，消化不良，积滞泻泄，或下痢脓血，里急后重等症，余常用《内外伤辨惑论》中的枳实导滞丸。方用：大黄50克，枳实（麸炒、去瓤）、神曲（炒）、茯苓（去皮）、黄芩（去腐）、黄连（拣净、白术各25克，泽泻10克。研为细末，炼蜜为丸，每丸重9克，每天服3次，每次服1丸。《医方集解》中说：“此足太阴、阳明药也，饮食伤滞，作痛成积，非有以推荡之则不行，积滞不尽，病终不除。故以大黄、枳实攻而下之，而痛泻反止，经所谓‘通因通用’也；伤由湿热，黄芩、黄连佐以清热，茯苓、泽泻佐以利湿；积由酒食，神曲化食解酒，温而消之；芩、连、大黄苦寒太过，恐伤胃气，故又以白术之甘温，补土而固中也。”
治疗脾虚气滞，脘腹痞闷，食欲不振，大便溏软等症，余常用《中华人民共和国药典》中的香砂枳术丸。方用：木香、枳实（麸炒）、砂仁、白术（麸炒）各150克。粉碎成细粉,用水泛丸。每次服10克，每日服2次。本方有益气开胃、行气消痞的功效，用于消化不良颇效。服药期间，忌食生冷食物。
麸炒枳实的概述
（英）ImmatureBitterOrange[别名]枸头橙、臭橙、香橙。[来源]为芸香科植物酸橙CitrusaurantiumL.,枸橘（Poncirustrifoliata(L.)Raf.）或香圆（CitruswilsoniiTanaka）的幼果[植物形态]常绿小乔木。三棱状茎有刺，刺长2cm。单身复叶互生，革质，卵状长椭圆形或倒卵形，长5～10cm，宽2.5～5cm，近全缘，有油点；叶翅长0.8～1.5cm，宽0.3～0.6cm。花单生或数朵簇生于叶腋；萼片5；花瓣5，白色，略反卷。柑果球形或稍扁，直径约7.5cm，成熟后橙黄色，表面粗糙，瓤瓣约12枚，味酸而苦。花期4～5月，果期11月。多为栽培。主产四川、江西。[采制]5～6月间采摘幼果，自中部横切为两半，晒干或低温干燥。较小者可整体干燥。[性状]果实半球形，少数球形，直径0.8～3cm。外表面灰绿色、棕绿色或黑绿色，粗糙，密被小油点及黄色斑点，顶端有微凸柱基，基部有果梗痕。横剖面外层果皮淡黄色，厚3-7mm，边缘有油室1～2列，果瓤10～13瓣。质坚硬。气清香，味苦微酸。[化学成份]含橙皮甙(hesperidin)、新橙皮甙(neohesperidin)、川陈皮素(nobiletin)、d-柠檬烯、酸橙素(auranetin)、苦橙甙(aurantianmarin)、枸桔甙(nuringin)、辛弗林(synephrine)、柠檬苦素(limonin)等。[性味]性微寒，味苦、辛、酸。[功能主治]化痰散痞，破气消积。用于积滞内停、痞满胀痛、泻痢后重、大便不通、痰滞气阻胸痹。用量3-9g。[附注]酸橙的栽培变种及甜橙CitrussinensisOsbeck的幼果亦作枳实用。【英文名】FRUCTUSAURANTIIIMMATURUS