药 名】：益母草
【拼 音】：YIMUCAO
【英文名】：Motherwort Herb
【来 源】：为双子叶植物药唇形科植物益母草的全草。
【用途】
益母草，又名坤草、益母花等，为唇形科直立草本植物。它是历代中医用来治疗妇科疾病、益身养颜的良药，全株富含硒、锰等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。它株形俊秀、叶美花妍，是优良的夏季庭院赏花植物。其茎叶可食，味道清香爽口，凉拌或煲汤皆宜，是营养价值很高的野生保健蔬菜。
【产地及生长习性】 益母草广布于全国各地，较常见的还有细叶益母草、白花益母草等。多生于山坡草地、旷野荒郊或路边，尤以向阳处为多。其株高30厘米至100厘米，茎呈方柱形，叶型变化较大，基生叶和下部茎生叶在花期脱落，多为卵形至近圆形，掌状3裂。茎中部的叶菱形，较小，通常分裂成3个或多个长圆状线形裂片。花序上的叶片线形或线状披针形。轮伞花序腋生，具花8朵至15朵，基部弯曲而外伸，花萼钟形，花冠粉红色至淡紫红色，花后结实为淡褐色三菱形坚果。花期6月至9月，果期7月至10月。
益母草，别名茺蔚、坤草，是一种草本植物。性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，是历代医家用来治疗妇科疾病之要药。现代医学研究证明，益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。据现代临床及动物实施证明，益母草浸膏及煎剂对子宫有强而持久的兴奋作用，不但能增强其收缩力，同时能提高其紧张度和收缩率。
梅原产中国，每逢正月里，梅先叶而开，在寒风中怒放，香飘十
里，落英缤纷，红似火，白似雪，俏也不争春。到了初夏，树上结满
了青黄色的梅子，不仅可采来鲜食，人们还将它做成各种酸甜可口的
梅干、梅酱、话梅、酸梅汤等。
把刚采下的梅子用火炕焙2～3昼夜，再闷2～3天，就成了中药里
的乌梅，其味酸涩，长于收敛，能敛肺止咳，可治肺虚久咳不止，又
能涩肠止泻，治疗脾虚久泻。乌梅还可安蛔止痛，蛔虫病多见于小儿，
虫多时，常扭结成团，阻塞肠道，这时患儿腹中剧痛难忍，弯腰屈膝，
辗转不安，严重的还可引发肠梗阻。然而，蛔虫有“遇酸则伏”（指
暂时安伏下来）的特性，而乌梅酸味笃重，实为安蛔的良药，故遇到
小儿腹痛欲绝，以前又有便蛔、吐蛔者，可急投乌梅煎成浓汤候温服，
往往能为家长、医生和病儿赢得宝贵的治疗时间。乌梅生津止渴的功
效是人所共知的，消渴（糖尿病）病人口燥咽干、烦渴多饮者，可用
乌梅、淡豆豉各10克，煎汤代茶饮用，可起到生津润燥的效果。另外，
将乌梅炒炭，还可以止血。
中医以梅芳香怡人、酸涩平和的特性，用于疏肝和胃、调畅气机，
治疗因肝胃气滞引起的胃脘疼痛、腹胀、纳食不香等。平日在羹汤中
加入几朵梅花，可开胃醒脾，理气消食。