枯皮就是陈皮吗?

139健康网 2022-12-22 03:08 编辑:admin 268阅读

不是的。

自己晒好的橘子皮,并不是真正意义上的陈皮,制作成皮的柑橘品种,可不是我们平常买来吃的橘子,而是正宗的新会柑,剥下来的皮才是新会陈皮。新会柑是柑橘科的一种,但是不是橘子,也不是橙子,经过自然的晾晒,保存上三年以上的干皮才会叫做陈皮,而陈皮中最优质的品种就是新会陈皮了。

不是,一直以来很多人都认为陈皮就是已经晒干的橘子皮,就自己把吃剩下的橘子皮晒干,然后直接食用,其实这是一个很错误的认知。因为橘皮和陈皮还是有一定差别的,想要把橘子皮做成陈皮也是有一定条件的,可不是随随便便就能够做成的呢。

不是所有的橘子皮都叫陈皮。橘子皮晒干以后有三个类别,分别为陈皮、青皮、橘红皮,一般来说,自然成熟掉落的橘子去皮后,自然风干一年以上称之为陈皮,而未成熟自然掉落的,晒干后制成的皮叫青皮,成熟后采收下的橘子皮晒干而成的叫橘红皮。

中药中什么是陈皮?

陈皮,别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。
以广东新会、四会、广州近郊产者质佳,以四川、重庆等地产量大。

陈皮是什么东西

陈皮,中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。
入药部位

植物的干燥成熟果皮。

性 味:
味苦、辛,性温。

归 经:
归肺、脾经。

功 效:
理气健脾,燥湿化痰。

主 治:
用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

相关配伍:
1、与苍术、厚朴等同用,用于中焦寒湿脾胃气滞者,脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。
2、与山楂、神曲等同用,用于食积气滞,脘腹胀痛者。
3、与枳实、生姜等同用,用于胸痹胸中气塞短气者。

用法用量:
3~l0g。

炮制方法:
除去杂质,喷淋水,润透,切丝,干燥。

生理特性:
1、陈皮:常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。
2、广陈皮:常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,约1mm,点状油室较大,对光照视,透明清晰。质较柔软。

产 地:
产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。

相关论述:
1、《名医别录》:下气,止呕。
2、《本草纲目》:疗呕哕反胃嘈杂,时吐清水。