雪莲:雪莲因其顶形似莲花，故得名雪莲花，简称雪莲；为菊科、风毛菊属多年生草本；以天山所产最多，质亦最佳；可作药用，也有一定的观赏价值。雪莲具有温肾壮阳、温经散寒、祛风除湿等功效。
桃胶:桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌，具有补充营养、美容养颜、补脑益智的功效。
吃雪莲是指吃雪莲花。桃胶是桃树上分泌出来的一种胶质。
雪莲果一半是减肥食品，吃多了容易闹肚子。桃胶属于美容产品，多吃有助于美容。
吃桃胶皂角米银耳的好处有什么呢？
桃胶皂角米炖银耳的功效：桃胶、皂角米、银耳这三种物质里含有大量的胶原蛋白，胶原蛋白能够增加皮肤中胶原蛋白的含量，可以使皮肤更加光滑，桃胶有活血益气的作用，银耳有滋阴润燥的作用，皂角米有养心安神的功效，搭配使用可以有很好的滋阴养颜效果。
桃胶适合什么人吃？
桃胶适合除了孕妇之外的所有人吃。因为桃胶是一种滋补保健品，在生活当中很多人将它作为自己美容或者治疗一些疾病，而这样的饮食方式治疗其实对我们的身体健康是有很大的功效，还不需要担心存在一些副作用问题，但是对于这种食物我们也不能够盲目的对待因为要根据自己的身体情况去选择。
桃胶适合除了孕妇之外的所有人吃。桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。
虽然桃胶对身体有很多的帮助，但是有一些人群是不可以食用桃胶的，就比如孕妇以及月经期间。孕妇怀孕期间不可以食用桃胶，因为桃胶在体内所产生的作用会不利于胎儿在母体内发育，很有可能造成胎儿在母体内发育迟缓或者是发育出现畸形等问题。所以，孕妇在选择营养品的时候，切不可以听桃胶对身体有好处就随意选择食用，一定要在选择补品的时候查阅一些相关的知识。
其他一般人群均可食用桃胶，不过桃胶虽好，但也不能过量食用。