三七花性味甘凉，是三七皂苷含量最高的部分；主要具有清热、平肝、降压的功效。 三七花是可以用于泡酒的，具有保健功能，适量的饮用三七花泡酒可调节和预防心血管疾病、增强机体免疫的功能。三七泡酒的功效与作用还有：通经活络，祛风除湿，祛瘀止痛。治腰腿痛、腰肌劳损等症，散瘀止血，活血通络。适用于吐血、咳血、便血、跌倒瘀血等病症。
三七花好还是根好？
三七头一般指的就是平常说的三七，也就是整株三七上的主根，而三七根就可以分为绒根（也叫毛根、须根）和大根（也称支根）。三七根是长在三七主根上面的，在三七采挖回来后就会把它们从主根上分离下来。
其实三七头与三七根的功效方面可以说是没有可比性的，因为三七根的功效与三七头的功效差距确实比较大。用三七花来和三七头比还能在某些方面比三七根强，比如皂苷含量。
根好，三七的药用部位是它的根和根茎，根和根茎又分为主根，我们一般在药店里买到的就是它的主根，这个也就是我们平常用的最多的，它的侧根、支根，习惯上叫筋条，还有一个是三七的根茎，我们俗称为剪口，就是三七的主根和它的茎干相连的地方，现代的研究发现，剪口的皂苷含量是三七全株中含量最高的
三七花适合多大年纪的人使用
三七花 [适用人群]：
1、办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。
2、在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。
3、经常做着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。
4、平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。
5、60岁以上的老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效。
三七花含糖吗？血糖高的人能经常吃吗？
不含，三七花成分是三七皂苷，具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止痛、止血、抗癌等功效，但是没有降糖的功效，且体质虚寒的人不建议使用。