葡萄籽含有丰富各种氨基酸、维生素葡萄籽及矿物质等。葡萄籽油因其具有保健、美容之功效，所以价格非常昂贵。葡萄籽直接食用是不能被人体吸收 需要加工提纯后才可以被吸收。
葡萄籽提取物清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏
病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
功效
1、抗氧化、淡化色斑葡萄籽2、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑；
3、刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老；
4、抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用；
5、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
树葡萄籽能吃吗？
能吃。 树葡萄的籽比较小，食用后可被消化后排出体外，不会影响健康。树葡萄紫黑色的外皮中富含大量天然植物花青素，具有抗氧化的功能，可以帮助细胞抗氧化抗衰老。还含有丰富的维生素和矿物质，长期食用可以为机体补钙，强壮骨骼，补充营养。
树葡萄籽能吃。
因为树葡萄的籽比较小，并且树葡萄籽有完整的种皮和内果皮，人吃树葡萄后其核很难被消化，一般都是完整的排出体外，对人体没什么影响。
葡萄籽去哪了？
葡萄籽是葡萄的种子，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质等，具有保健、美容之功效。葡萄籽中含有多酚类物质(GPS),主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。
很显然，葡萄籽一般去土壤里去了。