沙棘果的用途是，沙棘果可以直接当火果吃，也可以做水果拼盘，还可以熟吃，还可以加工成药品。沙棘果是一种野生的小浆果，又叫醋柳果，酸刺果。沙棘果含有蛋白质，脂肪，维生素，氨基酸，矿物质，碳水化合物等多种营养成分，具有很高的营养价值和药用价值。
沙棘树的用途？
沙棘树是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。
中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。
沙棘，是一种灌木，具有耐寒、抗风沙的作用，耐盐碱，被广泛用于沙漠化治理，对于水土保持具有很重要的作用。
沙棘树的四大价值是什么？
沙棘树四大价值分别是：
一是绿化。沙棘适应性强，对土壤要求不严，根系发达，萌蘖力强，其防风固沙、水土保持、改良土壤能力特强，可广泛用于北方瘠薄地区的绿化。
二是制茶。利用沙棘树叶片可以制茶饮用。
三是是榨油。利用沙棘树种子可榨油，沙棘油营养丰富，主要含亚油酸、油酸、亚麻油酸等等，是优质食用油。
四是饲料。沙棘的叶片是牛、羊、马等家畜的优良饲料。
沙棘的作用
沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。
沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。
现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。