水蜜桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等 成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶， 经常食用可预防便秘。水蜜桃 含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，它的蛋白质的含量比苹果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美誉。中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃的药 用价值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素 B1等。《神农本草经》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭，症瘕邪气，杀小虫”之功 效。桃对治疗肺病有独特功效，唐代名医孙思邈称桃为“肺之果，肺病宜食之”。
水蜜桃的作用与功效的介绍
水蜜桃属于一种球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉。我国多有栽种。富含多种维生素，其中维生素C最高 。水蜜桃树属于落叶小乔木植物，一般树高3-4米。干性弱，树冠开张。幼树生长旺盛，1年生长枝达1米以上。芽具有早熟性，树冠形成快。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，一般管理较好的25～30年还能保持较高产量。
吃水蜜桃有什么好处？
水蜜桃的营养是很丰富的，而且它的口感是非常甜的，还有着很丰富的铁物质，能够去增加我们身体的血红蛋白的数量。在古代的人们也经常说吃水蜜桃能够起到补血和养颜的作用。
水蜜桃它的果肉当中是含有着很多的蛋白物质，以及钙，铁还有维生素等等。对于像患有的慢性的支气管炎，还有肺结核儿等等出现的干咳，咳血或者是盗汗这些症状，都有着很好的食疗作用，还能够起到补气和润肺的保健功效。
水蜜桃当中是含有着大量的胶物质的，这类物质能够到大肠当中吸收很足够的水分，能够达到预防便秘的效果，水蜜桃里面有着了很多的有机酸，还有很多的纤维素，能够去促进我们的食欲，帮助消化。而且它还能够消除掉水肿的这种情况，水蜜桃当中它的含铁量是非常高的，像缺铁严重引起的贫血病症，是这一类患者最为理想的一种辅食水果啦。
另外水蜜桃它含有的钾成分也是非常多的，含钠的成分是最低的，很适合身上有着水肿情况的人来食用，而且还能够起到防止癌症，抗击癌症发生的作用。水蜜桃的桃仁儿当中是含有的成分对癌细胞有着很大的破坏功效。
还可以把水蜜桃制作成茶来饮用，用到的材料有：红茶，水蜜桃，柠檬，蜂蜜。先把水蜜桃洗干净之后切成片儿，然后再把它放到锅里面，加入一些开水，把它煮沸，再加入新鲜的柠檬汁还有几滴蜂蜜。最后再加入一点儿红茶，搅拌均匀就可以喝了。
特别是在夏天的时候，可以把做好的水蜜桃茶放进冰箱当中，冷藏一会儿拿出来再喝的话，非常的爽口。所以说水蜜桃的营养价值是很丰富的，而且，对我们的身体也是有着很大的帮助，平时的话可以多买点，每天吃上一个水蜜桃儿。