喝中药能吃胡萝卜吗？可以吃，胡萝卜又被称为红萝卜／黄萝卜／丁香萝卜等，除了其中富含的多种类胡萝卜素以外，胡萝中还有很多维生素／脂肪油／多种挥发油／有机酸／胡萝卜碱以及多种降糖的成分，这使胡萝卜具有很高的营养价值，如：明目养肝／调节新陈代谢／增强抵抗力／降血糖／促进消化／提升食欲／降压以及消炎等的作用。
并且胡萝卜不挑人也不挑时间，什么时候都可以食用，生吃／熟吃都可以，煮菜和煲汤也都是不错的，那么喝完中药后吃一些胡萝卜也可以。虽然对于喝中药没什么影响，但是胡萝卜也有不适合一起吃的食物，比如白萝卜与胡萝卜一起吃会被破坏其中的维生素C,而与辣椒一起吃也会破坏辣椒中的营养素。
那么还有一个问题就是很多人纠结的胡萝卜是生吃好还是炒着吃好，因为胡萝卜需要经过油脂的乳化营养才更好吸收，其实哪种吃饭都可以，只要吃胡萝卜的时候搭配富含脂类的食物就可以了。不过对肠胃消化功能不好的人，最好熟吃。
如果你吃的中药是补药，那么最好不要吃萝卜。
指导意见：
因为萝卜能够破气的，会降低补药的效果。如果是清热解毒之类的药物，吃萝卜影响不大。
喝中药到底哪些菜不能吃？
喝中药的时候凉寒性食物不能吃，服用中药时不能吃萝卜，服中药时不能吃辣椒，还有服中药时，宜少吃豆类、肉类、油腻生冷及一些不易消化的食物，以免增加病人的消化负担。平时小孩、老人由于脾胃弱、消化功能差，在服中药期间更应少吃这些食物。
喝中药能不能吃鱼？
鱼类是属于营养价值高的食品，蛋白质含量高，并且吃了之后容易消化吸收，所以喝中药期间是可以吃鱼，不是属于禁忌。并且的中药如果用于脾虚水肿的病症者，再吃些鱼类的食品，还可以加强其利水的作用，而加快其利水的消退。但是对于治疗过敏性的病症，需要注意，因有的鱼类会加重过敏性的症状者。此时不能吃。
喝中药可以吃蒜吗？
因为在喝中药的时候，不可以吃辛辣刺激性的食物，要忌浓茶，烟酒。而大蒜就属于辛辣刺激性的食物，如果食用的话就会影响药效的发挥降低疗效。而且大蒜容易刺激肠胃道黏膜，从而导致胃黏膜充血，造成胃部的不适，所以还是等吃完中药之后再吃大蒜吧。