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相关统计，每十个人中就有一名慢性肾病患者，其中部分患者因没有早发现早治疗而导致年纪轻轻就发展到了肾衰竭阶段。实际上，除了积极的配合医生治疗，饮食对控制病情也起着很重要的作用。日常生活中哪些食物肾病患者不能吃?
高盐食物肾脏是人体重要的排泄器官，食用大量含盐类高的食物会对肾脏造成负担，如果肾脏已经受损，那么影响就更为严重。因此，肾病患者一定要严格的控盐，避免食用辛辣刺激类食物(辣椒、麻辣烫、酸辣粉等等)。
嘌呤含量高的食物我们都知道嘌呤高不仅会引发痛风，而且还会对我们的肾脏造成负担。因此，在日常生活中，肾友一定要注意，海鲜、啤酒等含嘌呤高的食物应尽量避免食用，尤其是肾功能不稳定的时候。
含钾高的食物食用含钾多的食物，容易导致高钾血症对肾脏造成负担。因此，咱们肾友要尽量避免吃含钾高的食物如香蕉，或者适量食用含钾250mg以下的食物。
另外，因为钾易溶于水，所以可以将含钾高的食物用水煮一会儿或者泡一会儿。
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肾病患者能不能吃蛋类食物？
我是肾病医生张全乐，有11年肾病临床工作经验，有问题欢迎随时评论或者点我头像私信
鸡蛋是人类“最理想的营养库”，是目前公认的最完美的食品之一。在营养学中，蛋黄、蛋白中的氨基酸结构非常完美，对人体来说，很容易被吸收，是非常好的优质蛋白。在维护健康和疾病的营养治疗过程中一直扮演着重要的角色。
鸡蛋又分为蛋清和蛋黄，蛋清主要是为优质蛋白质，而蛋黄营养全面，是浓缩的“营养库”。
鸡蛋脂肪含量在6-9克，其中98%是在蛋黄中，并且蛋黄中的脂肪消化率很高（消化水解程度高，易于机体吸收）
维生素蛋黄中维生素含量十分丰富，并且种类齐全，包括全部脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）、所以的B族维生素和维生素C。在天然食物中，鸡蛋含有的维生素D仅次于鱼肝油
矿物质蛋清含量极少，主要存在蛋黄中，蛋黄中矿物质含量为1%-1.5%，其中钙、铁、锌、硒等含量丰富
磷脂蛋黄是磷脂的极好来源，所含的卵磷脂具有降低血脂、胆固醇的效果，并能促进脂溶性维生素的吸收
最受肾病患者争议的就是“蛋黄”
吃蛋时，最让人肾病患者纠结的就是蛋黄，吃了吧，害怕对身体不好；不吃吧，扔掉又很浪费，那到底是扔掉还是吃掉呢？
对于很多肾病患者来说，把蛋黄扔掉的原因是：怕胆固醇升高。的确，一个鸡蛋的胆固醇全在蛋黄中。但根据多项研究结果，一个正常大小的鸡蛋约60g，里面的胆固醇含量约350mg。而中国居民膳食指南推荐血脂正常的人每天可以摄入为300mg。
对于有严重肾衰竭伴血磷升高情况的肾病患者，蛋黄中磷较高，那么，可以采取隔一天吃一个蛋黄的方法。
我是肾病医生张全乐，有11年肾病临床工作经验，有问题欢迎随时评论或者点我头像私信
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只要大家对鸡蛋不过敏，且注意蛋白质摄入的总量，就可以放心吃鸡蛋。
咸蛋、皮蛋、卤蛋、茶蛋因为在制作过程中，添加了大量的盐或其他添加剂，不仅容易导致营养成分的流失，也不利于肾友的尿蛋白、血压控制，肾友们应当少吃或不吃！
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