对于慢性肝炎病人来说，饮食方面的最关键注意事项就是不要饮酒。
因为酒精是明确具有肝脏损伤作用的物质，即使没有任何肝病的健康人，如果长期大量饮酒超过10年也有得酒精性肝病的风险。对于有乙肝、脂肪肝这类慢性肝炎的人来说，如果再时不时喝点酒的话，就无异于雪上加霜了。
另外，对于肥胖导致的慢性脂肪肝病人，控制饮食的总热量，减少淀粉、脂肪含量高的食物是减肥的重要措施。这类肥胖者，可以简单的限制主食总量，减少1/3的主食摄入量是通过饮食调节来控制体重的有效做法。
再有，对于已经发展成肝硬化的慢性肝病病人，还应该减少食盐的摄入。
因为肝硬化病人最常发生的并发症是腹水。而腹水的重要诱因和加重因素就是血液中的钠离子浓度过高。而食盐的化学成分就是氯化钠，也是人体钠盐的主要来源，所以肝硬化病人应该限制每日摄入食盐在6克以内。为了掌握食盐用量，可以使用两克盐勺，把一天的食盐量分为三顿。当然，不吃已添加食盐的食品也是个关键，比如咸菜、火腿、腌制肉类。
肝损伤患者是由于多种原因导致的肝脏炎性损害，在肝功能异常的时候，一个是要注意休息，因为在休息的时候肝细胞的血量会增加百分之三十，这样肝脏就有充足的血液带来能量和氧气来修复肝细胞。同事患者还需要调理自己的饮食结构，在饮食上多吃富含维生素和蛋白质的食物，蛋白质具有促进肝脏细胞再生的作用，维生素能对肝脏细胞进行一定程度的修复，同时维生素也可提高肝损伤患者的食欲，因此肝损伤患者需要多吃富含蛋白质和维生素的食物。
关注杨博士，了解更多，我们一起努力战胜疾病！