我们都知道平常我们吃的一些东西都要经过胃,所以,患有胃癌的朋友们就更加要注意饮食了,胃癌是在生活中最为常见的生活类的癌症,胃癌的发生和饮食有很大的关系,饮食对于胃癌患者来说是非常重要的,胃癌给我们的生活带来了一定的影响,所以对于胃癌病人的日常的饮食要特别重视,合理的胃癌饮食能够有效帮助患者早日康复,延长生命。 首先患者在胃癌的饮食方面应尽量减少食物中机械性的和化学性刺激因素,以减少病人的痛苦,同时也应注意饮食中含有足够的营养成分,以改善全身的营养状况。宜食用开胃降逆的清淡饮食 ,如蔗汁、杏仁露、莲子糊等,尤其要注意避免辛、辣、酒类等刺激性的饮食。 胃癌的饮食中最好增加一些易于消化的蛋白质和脂肪,因为蛋白质能与胃酸和胃蛋白酶相结合,使之失去自我消化的能力。同时在饮食中适当增加一些富含维生素B、维生素A、维 生素C等成分的食物,都对身体和病情有好处。 当胃癌病人有出血症状时,进食不宜太热,因为过热的饮食可使血管扩张,加重出血的可能。有人认为冷的饮食有止血的作用,但是冷食物可引起胃痉挛,有加剧疼痛的弊端,除非有 特殊必要,胃癌病人一般要吃稍微加热的食物,冰凉的食物对胃有一定的刺激性。 胃癌病人在平时的生活中一定要特别注意胃癌的饮食,做好日常的饮食能够帮助患者更快更好的康复,相信这也是患者和家属最想看到的情况。
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胃癌饮食问题
化疗时饮食
化疗常常引起恶心、呕吐、食欲不振、腹胀腹泻等消化道症状。为保证化疗顺利进行,应注意以下几点:①处理好饮食与化疗药物作用高峰时间的关系,避免在药物作用的高峰期进食。例如采用静脉给药,最好在空腹时进行,因空腹可使恶心和呕吐症状减轻。如采用口服给药,以饭后服用为好,因为药物经2~3小时反吸收入血液,其浓度达到最高时,即使有消化道反应也是空腹状态,症状会因此减轻。②在化疗期间,进餐次数要比平时多一些,食物的性状要稀软易消化,又含有丰富的蛋白质、维生素和充足的热能。即使有呕吐,也要坚持进食,必要时可通过输液补充能量。
8.放疗时饮食
放疗时可出现恶心、食欲下降,高峰时可有呕吐。放疗后期可出现腹痛及腹泻、血象下降、免疫功能下降等,这时必须给予充足的营养和丰富的维生素,以补气生血。属阴虚者宜清补,常用食品有山药、桂圆、莲子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、绿豆、鸭、甲鱼、蚌肉、牛乳、薏芯仁、大枣、糯米等。
饮食应与体质相应:平素丰腴者不宜进肥腻食物,应多进清淡食物;休瘦病人不宜食香燥食物,应多食滋阴生津的食物。无论何种体质,平日均应多食蔬菜水果、蘑菇类食物、豆类食物,含硒、钼等微量元素丰富的食物,含大蒜素丰富的食物(如大蒜、葱等)。不吃霉变、熏制、腌制食物。
另外
术后护理
心理护理:保持乐观自信愉快的心境
自身疗养:量力而行的进行户外活动和体育锻炼:散步、打太极拳、网球、旅游等,多看文艺节目,广交朋友。
饮食护理:饮食应逐渐过渡,从稀到稠,从量少到量多,从低热量到高热量
少食多餐
患者应养成良好的饮食习惯,规律进食时间,定时定量进餐,坚持少食多餐,以每天5~6餐为宜;主食与配菜应选软烂且易于消化的食物,每顿少吃一点,以适应胃容量小的特点,千万不可暴饮暴食,同时应注意饮食卫生。从流质开始(如米汁、蛋花汤、藕粉、牛奶、蛋羹等),到半流质(如稀饭、馄饨、面片、面条等 ),最后过渡到普通饮食。一般术后2周进半流食,术后半年可回复普通饮食。
有选择地补充营养素
(1)糖类应适当控制,糖类供能应占总热量的50%~60%,避免摄入甜食,应以淀粉类食物为主;
(2)脂肪供能不超过总能量的35%,避免食用畜肉脂肪,应选择易消化吸收的脂肪,如植物油、奶油、蛋黄等。少数患者术后若发生脂肪痢(指腹泻时拉出大量脂肪颗粒),应减少脂肪摄入量;
(3)应补充高蛋白饮食,选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物,如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等,蛋白质供能占总能量的15%~20%,或按每千克体重1.0~2.0克的标准给予(如一个体重70千克的人,每天可摄入蛋白质70~140克)。
提高维生素和矿物质的获取量
适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等,以此提高各种维生素、矿物质的获取量。需要注意的是,胃手术后,患者易发生缺铁性贫血,因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、菠菜、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品,防止贫血。
细嚼慢咽,促进消化
患者手术后,胃的研磨功能缺乏,所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色,对于较粗糙不易消化的食物,更应细嚼慢咽;如要进食汤类或饮料,应注意干稀分开,并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类,以预防食物过快排出影响消化吸收;进食时可采取平卧位,或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间,使其完全消化吸收。
食物禁忌
由于患者术后胃的生理功能减弱,要特别注意饮食禁忌:
◆平时应忌食生冷、粗硬和过热食物;
◆忌吃辛辣刺激性强的调味品,如胡椒、芥末等;
◆严禁饮烈性酒、浓茶、高浓度饮料等刺激性食物;
◆避免过油及过于粗糙的食物,如炸鸡、油条等油炸食物。
◆食物质地应细软易消化,不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜(笋、芹菜等)、辛辣刺激以及产气食物(如萝卜、蒜苗、白薯等)。这些食物并不是完全不可以吃,只是需要考虑量和个人对这些食物的承受力问题。
以上几点是胃手术患者术后饮食调养的基本原则,其他方面也不用太过禁忌。患者出院后,正餐可恢复与家人一起进食,进食量一般以自己的感觉为主,若有饱感、腹胀等情形,则应停止进食。