1、绝对忌酒：肝硬化时肝脏功能较差，其解毒和代谢功能也相对较弱，如此时饮酒无疑会加重肝脏负担，加重病情，所以肝硬化患者应绝对忌酒。
2、不能吃辛辣、刺激食物：辛辣、刺激食物较易引起胃肠道反应，而肝硬化患者一般消化功能较差，如进食辛辣、刺激食物会诱发肠胃反应。
3、不能吃油炸、油煎的食物：因为肝硬化患者肠胃消化功能较差，而油炸、油煎食物不易消化吸收。
4、不能吃沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼：因为这些鱼中含廿碳五烯酸，从而降低血小板凝集作用，诱发出血。
5、不能过多食用高脂肪、高糖食物：高脂肪、高糖食物食用后会加重肝脏负担，肝硬化不宜吃什么，而肝硬化患者本身肝脏功能较差。
肝硬化能吃驴肉吗？
肝硬化可以吃驴肉，尽量少吃，驴肉需要肝脏代谢。一些腌制的食物会加重胃病，熏肉都不能吃，患有肝病的人，食用以后会加重肝脏负担，饮食以清淡为主，不利于治疗，猪肉辛辣的食物也不能吃，羊肉，吃辛辣，火腿，造成动力不足不利于消化。
肝硬化，会发出”1痒、2黄、3舌“的肝脏求救信号，具体是什么症状呢？
如果大家平时吃过猪肝或者看过猪肝，都知道猪肝是那种非常柔软的形态，这其实跟我们人的肝脏是相似的。
而所谓的肝硬化，大家从字面上去理解，也可以很好想象理解，就是肝脏变“硬”了，当然这在我们医学上称之为肝纤维化，就是某种原因导致大家的肝脏纤维组织增多，而正常的肝细胞明显减少，出现纤维组织增生！
这样，本来我们正常肝细胞是可以合成我们的肝脏、蛋白等物质的，这下子肝细胞减少，出现了一种“无用”的修复——肝纤维化，肝脏的功能受到影响，这时候如果不管不顾，任其发展，慢慢的就会进入到肝病的肝硬化状态！
所以，肝硬化实际上就是肝病发展到一定阶段的状态！这当中原因有很多，比如乙肝肝硬化、酒精性肝硬化等等。简单来讲，肝硬化往往出现在本身就有基础肝病的人身上！
那么我们什么时候会被诊断为肝硬化？注意：我们个人是无法诊断早期肝硬化的，因为早期肝硬化病人并不像题主说的那样“肝硬化，会发出“一痒、二黄、三舌”的肝脏求救信号”，而是基本上没有什么感觉，而且哪怕我们个人或者单位年年组织体检，也可能错过发现早期肝硬化，尤其是只化验一个肝功能，肯定是很难发现早期肝硬化的。大部分早期肝硬化的人，都可能会表现出正常的肝功能，因为我们人类的肝脏有非常强大的代偿功能，肝脏也是可再生器官，像临床上，哪怕我们切了一半以上的肝脏，也能维持正常的肝脏功能！
因此，要发现早期肝硬化，除了抽血查肝功能，我们还需要查一些肝脏超声检查看看肝脏形态，有无脾脏增大，还有做做血常规，看看有无血细胞变化，因为肝硬化的人，往往容易出现脾功能亢进，这会影响到我们的血细胞！
还有现在临床上有了专门的肝脏弹性测定，可以直接评价我们的肝纤维化程度，都可以帮助我们更加准确的评价我们是否有肝硬化！
当然，取点肝组织进行活检，是最准确的诊断肝硬化方法，但是肝穿属于有创伤的检查手段，并不适用于所有的人！
那么我们应该如何理解题目中说到的肝硬化，会发出“1痒、2黄、3舌”的肝脏求救信号，具体是什么症状呢？首先，“1痒”。确实会在一部分肝硬化患者身上提现，主要表现为皮肤瘙痒。这主要是因为肝硬化在影响的我们肝功能当中，会让我们的胆汁酸代谢下降，造成胆盐在我们皮肤下沉积引起的。
其次，“2”黄。这主要指的是黄疸，这主要还是肝细胞坏死，肝细胞内的胆红素释放入血，但是由于肝脏毛细胆管结构被破坏，而导致胆红素排出受阻，反流入血所致的！主要以目黄、身黄以及小便发黄为主要表现。
“3舌”。这陈医生还真是不懂，从未在医学上听过肝硬化“3舌”，至少不会出现在现代医学当中！
最后，我们说，以上症状并不能算是肝硬化求救信号，但凡慢性肝病的人都可能会出现这些症状，但所谓“求救”，至少要有“救”的意义，而对于肝硬化来说，临床上根据肝硬化严重程度划分为代偿期肝硬化和失代偿期肝硬化，这当中还有逆转，有“救”的意义，就是发现代偿期肝硬化，也就是大家平时说的早期肝硬化，而这种肝硬化临床症状非常隐匿。在临床上，有的病人，肝硬化好几年了，他都不知道的！
所以，有没有求救信号意义，那还是要大家尽早做检查去发现它，而不是等待肝硬化典型症状出现，比如肝腹水、消化道出血、肝性脑病等等。这些出现，往往是失代偿期，即晚期肝硬化表现！
1、肝硬化原因：肝脏能过滤你体内的毒素血酶可以帮助你消化食物，储存糖和营养，帮助你对抗感染等组多重要作用；当肝细胞受损并被瘢痕组织所取代时，肝硬化就会发生。很多事情都可能导致肝硬化：常见的包括乙型肝炎或丙型肝炎感染，饮酒，某些药物等等。
2、肝硬化症状：早期，可能症状不明显，也可能出现轻度的、部分以下症状：腹围增大、出现腹水、脚踝或腿出现肿胀、蜘蛛痣（胸部、面部或手臂上看起来像蜘蛛的血管）、感觉非常累/易疲劳、食欲不振、感到胃不舒服等等。
中晚期，如果肝硬化不接受正规的治疗，情况会更糟，症状也会变得更严重，包括：脾脏肿大、消化道出血（可能表现为呕血、黑便）、思考困难，健忘，困惑（精神方面的症状）、睡眠困难、杵状指、脱发、鼻出血/牙龈出血、肌肉痉挛、X功能低下、身体出现瘀伤/瘀斑、皮肤或眼睛呈黄色 (黄疸)、皮肤瘙痒、尿液呈褐色或橙色、人格变化、发热等等。