减肥食谱不是能量越低越好要知道，人光躺在床上呼吸心跳每天至少也得消耗1100+卡路里。所以减肥期间，女生最低的能量摄入至少1200千卡。如果每天能量摄入低于1200千卡，那么最基本的生命活动都无法保障，所以很多女性过度节食，长期下去就会导致皮肤松弛，闭经，抵抗力下降等严重后果。
减肥需要循序渐进正常成年人轻体力劳动女性，每天的能量需要一般在1800千卡。
假如你平时每天吃2000千卡，那么多出来的能量就会转化成脂肪。
你习惯了两次2000多千卡的热量，如果减肥时给你1600千卡的食谱，那么你可能会因为过于饥饿而坚持不住。
所以更科学的做法，应该是你先吃1800千卡的食谱，适应了一段时间后再换成1600千卡的食谱，让身体有一个适应的过程，更有利于饮食的控制。
科学食谱举例食谱示例来自于顾景范主编的临床营养学第二版
1400千卡
1600千卡
我觉得好的减肥食谱，第一，什么都能吃，爱吃的都不能吃，不利于长期坚持；第二：比例合理，安排得当。不能人瘦了，精神没了，或者健康没了。
所以油炸、甜品这些食谱里都有，一个是控制量，一个是控制频次。另外就是，淀粉真的是减肥路上最大的拦路虎，淀粉类每天要严格控制摄入量。剩下就是少油少盐，少油少盐最大的好处是多吃不怕胖！
我的具体建议是，一日4-5顿，少食多餐。
早上果蔬料理机打成糊糊（蔬菜为主，水果低糖啊），吃份豆腐脑，不加糖，少放卤。
上午10点多，来个猕猴桃或者半个苹果，或者100g果仁。
中午，蔬菜随意，随意肉200g，200g红薯或者糙米饭或者玉米。
下午4点之前，来个橙子或者半个苹果。（记住4点之前哈，4点之后不要吃任何淀粉糖了）
晚餐，蔬菜随意，鱼肉或者海鲜200g，不要吃主食啦！
一周选择一天随意吃，甜品和油炸只能选择一个，其他不限制。
最后，真正的减肥其实是从瘦下来开始的，就跟箍完牙要带几年保持器，甚至要带终身保持器一样，瘦下来以后，也要严加控制，不能姑息，而且随着年龄增长，除了越来越控制，没有什么好办法，这个时候养成运动的习惯，对于保持体重，简直是外挂般的助力！
所以，减肥期间最重要的是控制饮食，减肥之后最重要的是运动＋控制，以上！
减肥食谱？
减肥食谱
通过改变饮食结构及饮食习惯而限制能量的摄取，从而达到减肥的目的食物，下列食物就有这些作用：
1.苹果：含有苹果酸，能够加速人体的代谢，减少身体的脂肪。
2.芝麻：含有的亚油酸对去除附在人体血管内的胆固醇，促进机体新陈代谢。有一定的作用。
3.香蕉：脂肪含量很低，可减少脂肪积聚。
4.红豆：含有石酸，可以促进大肠的蠕动，有效地清除脂肪。
5.木瓜：含有独特的蛋白分解素，可以清除身体的脂肪。
6.奇异果：含有丰富的纤维素，可以增快分解脂肪的速度，避免身体积聚过多的脂肪。
本内容由北京大学人民医院 临床营养科 临床营养师 赵世隆审核
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