一、海鱼饵料怎么腌制？
1、将鱼剖腹诜净并除去多除水分，按鱼和盐之比:1:004的比例加入食盐搓揉腌制品。若偏好麻辣味，可适量加入辣椒粉和花椒腌制24小时，取出凉晒至鱼所含水份除去50%后，用白酒对腌制器皿，腌制器皿，双口土瓷缸最佳。进行消菌。
2、再将鱼整齐码放于器皿中密封存放，若腊月里腌制的咸鱼，保质期为一年。
3、用此方法腌制的咸鱼，腌制两个月后，色泽红润，形茄口味，如同火腿，可煎，可炸，可蒸食用。
4、按上述方法腌制24小时后取，用菜仔油将鱼炸至金黄色起出冷却后，放入生香中腌制一月即可食用。生香油和咸鱼之比，为1:0.8为宜。用比方法腌制的海鱼，以清蒸的方式为宜，口味更佳。
二、四五月海钓什么鱼最好威海？
四五月份海钓可以钓到鲅鱼、鲈鱼、笔管等等。海钓一般要选择3.6-4.5米长的竿，配上4000以上的绕线轮，4号抛竿线在100米左右，还需要100克以上的通心铅坠，这样上鱼的成功率更高一些。钓鱼的位置一般选择小型礁石区或海产品养殖区，也可以在河流、小溪和入海口。
三、四五月海钓什么鱼最好？
五月份海钓可以钓到鲅鱼、鲈鱼、笔管等等。海钓一般要选择3.6-4.5米长的竿，配上4000以上的绕线轮，4号抛竿线在100米左右，还需要100克以上的通心铅坠，这样上鱼的成功率更高一些。钓鱼的位置一般选择小型礁石区或海产品养殖区，也可以在河流、小溪和入海口。