方法一、塑料袋保存法
准备新鲜红薯、塑料袋、纸巾。
1、新鲜红薯放在阳台上晾晒1天,让红薯表面变干燥。红薯不要洗,记住了,不要洗,表面的泥土有保护作用,洗掉了反而更容易坏。
2、用纸巾把晒干的红薯包起来,纸巾可以吸收红薯呼吸产生的水汽,让红薯继续保持干燥。包好后放进一个黑色的塑料袋里,这样就不会见光了。
3、把黑色塑料袋扎紧袋口,挤出多余的空气,绑紧后放在阴凉通风处保存,这样能放1~2个月,不长芽也不发霉。
方法二、纸箱保存法
准备新鲜红薯、纸板箱、旧报纸、食用碱。
1、新鲜红薯放在阳台上晾干水分。找一个纸板箱,就是装快递的那种纸箱,再准备一些旧报纸。
2、把旧报纸铺在纸箱的底部,可以多铺几张,撒上一些食用碱,食用碱也有吸湿防潮的作用,能保持环境干燥。把红薯放在旧报纸上,放满后再铺上一层旧报纸,撒一些食用碱。
3、用这个方法把红薯装满,并把纸箱盖住,放在阴凉通风的地方保存即可,放半年都不会坏,随吃随取特省事。
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