植物吸收矿物质的主要作用？

一、植物吸收矿物质的主要作用？

植物对矿物质元素的吸收有两种方式：根部吸收和叶片吸收。以根系吸收为主。

1 根系对矿质元素的吸收是一个复杂的生理过程。对水和矿质的吸收不成比例；对离子的吸收具有选择性；根系吸收单盐会受毒害。 根系吸收矿质元素的方式有主动吸收和被动吸收两种方式。

2 叶片对矿质元素的吸收，也叫根外施肥或叶面施肥。主要用作追肥。 （仅供参考）

二、植物吸收矿物质元素的特点？

植物对矿物质元素的吸收有两种方式：根部吸收和叶片吸收。以根系吸收为主。

1 根系对矿质元素的吸收是一个复杂的生理过程。对水和矿质的吸收不成比例；对离子的吸收具有选择性；根系吸收单盐会受毒害。

根系吸收矿质元素的方式有主动吸收和被动吸收两种方式。

2 叶片对矿质元素的吸收，也叫根外施肥或叶面施肥。主要用作追肥。

（仅供参考）

三、植物如何吸收矿物质营养？

每一株植物，不管它是腰围粗壮、直插云霄，还是腰肢纤细、随风摇曳，在它的“身下”厚厚的泥土中，总有着相同的部分——坚实的根。根，是植物最重要的部位。一粒种子萌发时，一般最先长出的就是根。 各种植物的根，其形态并不一样。根的形态主要分三大类：主根、侧根、不定根。菜豆的根是由与茎相连的主根和向四周扩展的侧根组成。小麦的根则是由纤细的不定根组成，像杨树、秋海棠也同样长有这种从茎叶上生出的不定根。此外，不定根中还包括一种由主根和侧根演变成的根，又称为变态根。这种根一般由其功能来取名。如萝卜，它的根贮存有各种营养物质，因此叫贮藏根。无花果的根也用于呼吸，故称为气生根。而兰花则依靠它的变态根寄生在其他植物上，所以叫寄生根。尽管各种植物根的形态不同，但是它们的基本作用却是相同的：一是将植物固定在土壤中，二是从土壤中吸收水分和养分。 根是如何固定植物的呢？我们先来看看植物的根到底有多少、有多深，曾有一位科学家统计过一棵黑麦的根，这棵黑麦的根系是由1400万条根组成，若把它们连接起来，共600千米。 600千米，即600公里，也就是北京到锦州的距离。查查地图，你一定会感叹：一棵小小的黑麦，竟有如此多的根！在南非东德兰士瓦沃赫里格附近野生着一株无花果树，树干只有5.6米高，但它的根深入地下竟达121.92米，相当于35层楼的高度呢！想一想，这么多这么深的根何愁固定不了整棵植物呢？ 那么，根又是如何吸收水分和养分的呢？每种植物都有根毛区，它位于根的尖端部分。植物正是靠根毛区吸收水分和养分。而根毛区以上直到与茎连接的这一段根，则只是负责输送水分和养料。根毛区长有大量纤细的根毛，就说刚才提到的那株黑麦吧，根毛有150亿条，若连接起来，全长1万千米。是北京到巴黎的距离。这么多根毛，大大增加了根毛区表皮细胞的总吸收面积。根毛细胞的细胞皮很薄，细胞质少，液泡大，很适于吸收水分，当细胞周围水溶液的浓度小于细胞浓度时，细胞便吸水，反之即失水。这就好比将一块干布和一块湿布放在一起，湿布会放水“救”干布，干布要吸水补充自己是一个道理。一般，根毛的细胞液浓度是大于土壤溶液的，这样水分便通过根被吸收到植物体中。至于养分，它是植物生长所必需的，主要有氮、磷、钾等，它们被溶解在土壤液中之后，由根吸收，当然这种溶液浓度一定要低于根毛细胞液浓度，否则植物就会“干死”。 由此我们可以看出，植物正是有了根，才长出粗壮的干，茂盛的叶，开出鲜艳的花，最终结出丰硕的果。俗话说“根深叶茂”，根越深，吸收的营养就越多，吸收的营养越多，植物长得就越健壮，越茂盛。由此，我们是否也能得到一些启示：只有深深地扎入知识的泥土中，吸取丰富的知识养料，才能结出硕硕的成就之果来。

四、晚上喝牛奶有利于吸收吗？

牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。

睡前喝牛奶能帮助睡眠，但有几项注意点。

1。牛奶最好在傍晚或临睡之前半到一小时饮用。因为喝完牛奶后马上睡觉，会增加尿量，很可能会被尿憋醒咯，这样就影响睡眠。

2。不能空腹喝牛奶。空腹喝牛奶胃排空，快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。

3。胃寒的人晚上最好不喝。

资料补充：

8种人不宜喝牛奶

1．经常接触铅的人： 牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。

2．乳糖不耐者： 有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。

3．牛奶过敏者： 有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。

4．返流性食管炎患者： 牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。

5．腹腔和胃切除手术后的患者： 病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后，乳糖不能分解就会在体内发酵，产生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟，肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出，会加重腹胀，可发生腹痛、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂，腹壁刀口裂开。胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊很小，含乳糖的牛奶会迅速地涌入小肠，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。

6．肠道易激综合症患者： 这是一种常见的肠道功能性疾病，特点是肠道肌肉运动功能和肠道粘膜分泌粘液对刺激的生理反应失常，而无任何肠道结构上的病损，症状主要与精神因素、食物过敏有关，其中包括对牛奶及其制品的过敏。

7．胆囊炎和胰腺炎患者： 消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。

8．平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者：这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。

五、促进维生素吸收的元素？

维生素D又称“阳光激素”。人体皮下含有维生素D原（7-脱氢胆固醇），皮肤在受到阳光紫外线（UVB）的刺激时，皮下维生素D原被激活，转化为维生素D，再经肝肾羟化后，生成具有活性的维生素D（骨化三醇），最后发挥其作用，促进体内钙的吸收。

六、促进钾吸收的维生素？

维生素BBB6、C和镁促进钾的吸收维生素B助于促进胃液的分泌，从而促进钾的吸收；维生素B际上参与了钾的吸收和运输；维生素B6则对铜的代谢有着特殊的作用，间接促进了钾的吸收；维生素C可促进钾的吸收，还可以增加抗氧化剂的含量；镁在人体内也有着重要的作用，可以促进骨骼发育，同时还能促进钾的吸收和利用如果身体缺乏上述的维生素和矿物质，会导致身体不能有效地吸收钾，进而降低身体的抵抗力和健康程度因此，在日常饮食中，应该摄入这些维生素和矿物质来促进身体对钾的吸收

七、矿物质维生素有哪些食物？

含有维生素和矿物质的蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、茄子、西红柿、黄瓜，这些蔬菜当中含有丰富的维生素和矿物质。

含维生素和矿物质丰富的水果，比如香蕉、梨、桃子、橘子、柚子、西瓜，在这些水果当中也含有丰富的维生素和矿物质。

所以，只要饮食均衡多样，就能满足人体日常所需营养。

八、什么植物能吸收废水里的矿物质？

能够净化水的植物有水葫芦、荷花、浮萍、水葱和蒲草。

九、促进维生素吸收的物质是？

锰有助于吸收许多维生素，如维生素E和维生素B以及矿物质，包括镁。这是因为锰在利用和吸收从我们的饮食中摄取的维生素的酶反应中起着至关重要的作用。

作为酶促反应中最通用的共因子之一，我们应该从尽可能多的锰源中获益，以实现多种效益。

十、食用的水果与维生素片，其中维生素能否全部被吸收？人的个体吸收率差异如何？

谢@Mon1st邀。

个人认为，这两种来源的维生素在吃进肚子之后的吸收率上不会有什么多大的差别，不要小看我们人类强悍无比的消化系统～

（此处一个更新：楼下@紫霞狼 查找到文献指出，对于天然和合成的维生素C的生物利用率，虽然人体试验似乎没有差异，但动物试验中出现了差异。虽然具体差异大小随着各个研究变化比较大，但这个现象仍然值得关注）

但是我倒是觉得，通过水果还是药片来获取维生素，作出选择的评价标准当中，生物利用度是其次，膳食平衡的问题才是最重要的。

这是因为，从膳食营养平衡的角度来看，如果缺乏微量营养素是膳食水果摄入不足引起的，那么通过吃水果获取微量营养素的确要好于靠复合维生素片直接补充。

以下是原因。

我们考虑膳食营养问题不能独立地着眼于一种或几种营养素，因为膳食是无数种食物再拼合而成的一个整体，而食物的营养素含量情况并非是均一的，需要取长补短，平衡搭配。

因此，如果我们发现膳食中存在某一种营养素的缺乏，往往也意味着其他几种营养素的缺乏/过量。

比如说，一种缺少碳水化合物的膳食模式，如果要吃到同样的总能量摄入量，那么必然意味着脂肪和蛋白质的过量摄入；再比如，膳食中缺少维生素C，多数时候指示着水果和蔬菜的摄入量不足，这样的膳食往往还存在着矿物质缺乏和三大产能营养素摄入过量的问题。

下图是营养学会的《中国居民膳食指南》中对平衡膳食模式下各类营养素的食物来源的分析。大家可以看到，不同类别食物所富含和缺乏的营养素都是不同的。如果某类食物过量引起相应其他某些类别食物摄入不足，很可能会造成营养素摄入的失衡。

（图片来源：中国营养学会. 中国居民膳食指南(2016) [M]. 北京; 人民卫生出版社. 2016.）

如果这些维生素是以新鲜水果来源摄入得话，那么你在吃水果的时候其实还吃了水果中的膳食纤维和花青素等植物化学物，并且如果是饭前吃水果，还可以占掉一部分胃口，从而帮助你更好地控制总能量摄入量。而使用维生素片就不能达到这些目的了。

所以，对于这个问题，我建议题主先结合中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）2013版，确定自己的能量摄入水平：

（图片来源：中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册 [M]. 北京; 中国标准出版社. 2013. ）

然后根据这个能量摄入去查找中国居民膳食宝塔中对应的能量摄入的推荐，仔细思考一下自己为什么需要补充微量营养素，是不是膳食结构不均衡。

（图片来源：中国营养学会. 中国居民膳食指南(2016) [M]. 北京; 人民卫生出版社. 2016. ）

如果是膳食结构中水果、蔬菜太少导致的，那么纠正这样不良的膳食结构是首要重要的。个人认为，用复合维生素片处理营养素摄入失衡的问题，相当于头痛医头，脚痛医脚。不合理膳食结构带来的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入不合理的问题，仍然会存在，长期下去可能增大多种慢性病的患病风险。

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ps：文中图片均是为了本篇回答需要，我自己扫描了自己的书，严格来说其实是未经许可再次使用，所以严禁二次转载。如果大家觉得有用，请大家务必购买正版图书！

DRIs非常便宜，十块一本，亚马逊链接：《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册(2013版)》；

膳食指南也不贵，一厚本只要四十，也就两场live的钱，干货绝对能比二十场live都多，亚马逊链接：《中国居民膳食指南(2016)》）

pps：营养学会的各位老师，看在我帮你们宣传膳食指南和DRIs帮忙吆喝卖书的份儿上，可不可以就不要据我扫描这些表格贴上来的行为跨省查我水表了呀 _(:3」∠)_ 蟹蟹！！

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