白癞病用石硫合剂、嘧菌酯、咪鲜胺、代森锰锌、苯醚甲环唑等杀菌剂防治。施药时要将喷头穿到树体内部,将药液打均匀、打透。若果树白癞病发病较轻,可以不施药,将癣癞层刮除后果树即可健康生长。一般阴湿郁闭的果园特别容易发病,种植期间需要对果树进行科学、合理的修剪,增加通风、透光性,降低发病率。
柠檬的白瓤有用吗?
有用,可以吃的。柠檬皮内侧包裹着的一层白色棉絮状、丝状物叫作白瓤,它其实也是一种果皮,其成分主要是水分和膳食纤维,也有一些植物多酚类物质。不过白瓤的量实在太少,而且口感并不是很好,所以经常被丢掉。但毕竟大部分是膳食纤维,如果觉得丢掉可惜,那就吃掉。
白切柠檬捞鸭的汁配方?
调料:自制柠檬鸭酱200克,生抽、红油各20克,香菜10克。
自制柠檬鸭酱配方:酸橸头、酸辣椒、酸仔姜、酸柠檬(地方原料)各500克剁碎,淋烧烫的花生油200克,加入白糖、米醋、鸡精各200克、盐20克拌匀即成。
制作方法:
(1)将鸭煮30分钟至熟。
(2)将煮熟的鸭切2.5厘米见方块,加入柠檬鸭酱、生抽、红油捞匀,加一点香菜,装盘即成。
关键:选鸭不要太大,太大肉质口感不好,一般为1.5千克左右。
煮鸭的时候,可以放点姜葱酒,祛掉鸭的异味。
1、锅里放水,大火烧开,放葱姜,倒进料酒。
2、放进鸭子,转小火,煮半个小时左右,慢慢浸泡至熟。我们俗话说“鸡生鸭熟”,白切鸡以骨头带血为佳,但是白切鸭则要将鸭肉煮熟才美味,判断鸭子是否煮熟可以拿一支牙签戳入鸭腿肉厚的地方,如果没有血水渗出就是煮熟了。
3、鸭子放凉,斩成大小均匀的块状。
白切柠檬鸭
1、腌制的酸柠檬,是用本地的土柠檬加盐腌制而成,酸梅,是青梅加盐腌制成的。这两种配料的柠檬鸭的灵魂,缺一不可。
2、酸辣椒和酸姜,盐水山黄皮,山黄皮也叫“鸡皮果”是广西的一种特产,果实采收后用盐腌渍而成。酸荞头,荞头又叫藠头,南方很多地区都有种植。
3、还需要姜。葱白。蒜和紫苏,如果有新鲜的薄荷叶可以放一些。将酸姜、酸荞头、紫苏、姜、酸辣椒切丝,蒜切丁,酸梅、酸柠檬和山黄皮去核后剁蓉。
4、锅烧热、放油、放姜、葱、蒜小火爆香马上关火,倒进切好的鸭肉搅拌均匀。
5、倒进酸姜、酸辣椒酸荞头捞匀,继续倒进酸柠檬、酸梅、山黄皮搅拌均匀。
6、倒进生抽、白胡椒粉。
7、放糖和盐翻炒均匀。
8、最后撒上紫苏拌均即可。