莲花白干菜腌制方法：
1、把莲花白的叶子一片一片掰开。
2、然后挂到晾衣架上晾晒
3、晾晒一天，就可以了。
4、然后，撒盐。
5、十斤莲花白，大约放二两五左右的盐。
6、然后倒入一把花椒。
7、用手反复揉。
8、直到揉出好多盐水。
9、把多余的盐水倒出来。
10、然后盖上盖子，腌制12小时。
11、然后用温水简单清洗一下表面的盐分。
12、然后用手捞出来挤干水分。
13、然后都铺在笸箩里，开始晾晒。
14、晒两天的时间。
15、就晒好了。
16、最后，装进容器，
17、盖上盖子，放在阴凉通风的地方，常温保存。这样，莲花白干菜就腌制完了。
1、将莲花白洗干净后，把叶片剥下后放在阳光下凉晒，直到将水汽收干后晒焉。
2、将盐洒在晒焉的莲花白上，让其充分腌制，至莲白吐水柔软。
3、将腌制后的莲花白码放于一个大的容器内，可以用锅或盆，然后加盖腌制一至三天。
4、取出腌制后的莲白，用开水冲洗
5、再次凉晒在阳光下，至其干透，就可以密封在口袋里。最好放在冰箱里保存。

花叶片发白是怎么回事？
花卉叶子发白，主要是花卉苗木白粉病所致。也是花卉苗木常见的真菌性病害。茎叶淋水喷水，花盆积水，栽培密度或湿度过大，均可诱发。； 防治方法：在购入苗木时要严格剔除染病株，杜绝病源。生长期间可及时摘除染病枝叶，剪去病虫枝和中下部过密枝，集中销毁。； 病害盛发时，可用白酒(酒精含量35%)1000倍液，每3～6天喷一次，连续喷3～6次，冲洗叶片到无白粉为止。
可能性是感染了白粉病，感染后，叶子背面呈现白色粉状霉层，叶子正面逐渐变成淡黄色斑点，叶子会皱缩、扭曲，最终掉落，要做好预防，保持好通风，染病后去掉病叶，喷施粉锈宁、甲基托布津。
也可能是出现了虫害，要先人工摘除，配合喷施药物来喷施，连续喷施三四次。