比目鱼的做法大全？

一、比目鱼的做法大全？

食材清单

比目鱼 3条（自己定） 、 香菜 2颗 、 大葱 葱白 、 姜 适量 、 大蒜 3块 、 盐 1勺 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 花生油 适量

烹饪步骤

1/4

比目鱼双面去皮，从头部一搓皮就开了，从头扯到尾，鱼皮就完整去掉了，然后用剪刀剪掉内脏，清洗干净备用

2/4

葱白、姜、蒜切片、香菜切段备用

3/4

大火起油锅，油热后葱姜蒜下锅，出香味后倒入料酒、醋、生抽，再倒入一小碗水，水开后下鱼，放盐，再开转小火15分钟（肉质嫩，大火容易碎）

最后一步

15分钟后，美味出锅，再将切好的香菜撒在上面〜

二、炒比目鱼做法大全？

食材清单

比目鱼 3条（自己定） 、 香菜 2颗 、 大葱 葱白 、 姜 适量 、 大蒜 3块 、 盐 1勺 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 花生油 适量

烹饪步骤

1/4

比目鱼双面去皮，从头部一搓皮就开了，从头扯到尾，鱼皮就完整去掉了，然后用剪刀剪掉内脏，清洗干净备用

2/4

葱白、姜、蒜切片、香菜切段备用

3/4

大火起油锅，油热后葱姜蒜下锅，出香味后倒入料酒、醋、生抽，再倒入一小碗水，水开后下鱼，放盐，再开转小火15分钟（肉质嫩，大火容易碎）

最后一步

15分钟后，美味出锅，再将切好的香菜撒在上面〜

三、比目鱼的家常做法大全怎么做好吃视频？

1.将比目鱼洗干净。

2.撕掉鱼皮。　

3.备好葱、姜、蒜、大料、红尖椒。

4.用盐、酱油、醋、白糖、料酒、甜面酱勾兑好调味汁。

5.炒锅放油加热，鱼裹鸡蛋液后入锅煎。煎至双目金黄后盛出。

6.用煎鱼剩的低油，葱、姜、蒜、大料、红尖椒入锅煸香。

7.加豆瓣酱翻炒。

8.鱼入锅。

9.倒入调味汁。

10.加适量水，盖上锅盖烧。

其间要轻轻推动鱼，让其充分入味，熟透。

11.汤烧少了，即可出锅享用。

四、比目鱼干熬汤做法大全？

1.中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱碎和蒜碎放入锅中翻炒2分钟，炒出香味后再加入胡萝卜小块和芹菜小段，继续翻炒2分钟。

2.将鸡汤倒入锅中，大火煮沸后转小火慢煮15分钟，然后将炒好的汤料放入打碎机中打制成蔬菜汤，再倒回锅中加热。

3.接着将比目鱼小块加入锅中，用小火加盖继续煮约5分钟，待比目鱼小块煮熟后调入盐和白胡椒粉，搭配香葱蛋黄酱面包食用即可。

五、舟山比目鱼的做法大全？

比目鱼的做法

1.鱼清洗干净、去掉内脏和鱼鳞，分别在鱼身两面打上井字花刀，并分别撒上盐和味精腌制半小时

2.姜切丝、葱切末、八角掰成小块，取一半佐料铺在鱼身下，一半撒在鱼身正面，倒入生抽和香油

3.将鱼放入大锅中旺火蒸20分钟，拿出，将蒜切碎铺在鱼身上

4.锅中烧热一大勺油，淋在蒜粒上

六、咸比目鱼做法大全家常？

配料:

咸比目鱼2段、荷兰豆6-8个、胡萝卜5片、生姜3片、料酒10g、盐少许、黑胡椒粉少许、黄油10-15g

烹饪步骤:

1.先将比目鱼室温，或用温水解冻。

2.咸比目鱼清洗干净，荷兰豆去筋，胡萝卜切片打花

3.先用少许盐把整个鱼按摩一下，再放料酒和姜片抓匀腌制4-5分钟

4.早餐机小锅中放入黄油

5.加热至黄油融化

6.放入目鱼段煎2-3分钟后翻面，我撒了少许黑胡椒粉

7.翻面再煎2分钟左右就可以了，至微微金黄，装盘

8.再把胡萝卜和荷兰豆放入，煎至断生，即可

七、清炖比目鱼的家常做法大全？

— 食材清单 —

主料:比目鱼200g，豆腐200g

辅料:香葱1根，生姜5g，大蒜5g，海天香醋1茶匙，海天草菇老抽1茶匙，海天特级金标生抽1汤匙，油适量，水适量

— 烹饪步骤 —

1· 将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末。

2· 锅中热油，炒香姜片和蒜末。

3· 在锅中倒入海天特级金标生抽和适量水煮开。

4· 放入比目鱼和北豆腐块。

5· 最后调入海天香醋和海天草菇老抽，小火焖煮，收汁后撒上葱花即可。

八、免费海钓地点大全？

免费海钓地点 3个好去处

1、盐田海鲜街：盐田海滨的盐田海鲜街，是深圳市八大食街之一，侧边有条如海的小河，里面基本都是海鱼，大小都有。您在这里可以钓的鱼类有：海鲈，泥猛，河豚，石斑，沙尖，牛秋。

2、小梅沙栈道：盐田海滨栈道是一条位于广东省深圳市盐田区的海滨绿道，在面对大海的方向有壮观的礁石，在这里鱼类的种类非常的多，有鱿鱼可以抽，有剥皮鱼，下面还有生蚝以及海胆。在这里钓鱼要注意的时注意不要挂地钓地球。

3、航母公园：航母公园沙头角海滨位于沙头角海滨，毗邻闻名遐迩的中英街的同时，也是海钓的一个好地方。在这里很多男女老少都喜欢在这里钓鱼，这里小鱼偏多，而且你还可以下个小螃蟹笼抓抓螃蟹哦。

九、东营海钓地点大全？

东营海钓地点很多，比较有名的包括桩西老292平台，老168平台，这两个平台都修建了进海路，伸入渤海3至7公里，所以比较容易钓上大的海鲈鱼、海梭鱼、青鱼等。

此外，桩埕路和疏港公路以东的桥上、桥北有几个进海路平台，也是一个不错的海钓地点。

十、海钓饵配方大全？

步骤/方式1

1）窝料制作

窝料搭配：6块虾砖（弄碎）+2包3.5千克的黑鲷商品饵+1包1.8千克的麦粒类商品混合饵（粒状留鱼时间会长些）+1包2.5千克的蜜糖类商品基础 饵，混合搅拌均匀。钓黑毛（瓜子鱲）用的饵料，需要用完整的虾，而钓鲷科鱼类，可以把虾子捣碎一点，这样它随着海流会漂得更远一点，吸引更多的鱼到来。窝 料的粘度和比重需要根据水流的情况来决定。水流急，则粘度和比重要大些，成团不易散开才能下沉到水底；如果水流不是很急，则粘度和比重适中即可。

步骤/方式2

（2）打窝

窝料要准备一大箱，用打窝匙隔段时间打一下。先要了解水流走向和潮目位置，找到流水带，有序地抛打窝料，使其进入预设的中鱼区域，让鱼在设定的区域内聚 集成窝，成功实现诱鱼聚鱼。窝料不是打得越多越多，而是讲究循序渐进，有节奏，慢慢诱聚鱼群。如果小鱼太多，则可以把窝料往边上打，钓饵往前面抛远一点， 然后往回拉到垂钓的位置，让饵料从下面跟着水流和窝料汇合到同一个点，避开上层的小鱼。或者窝料打近一点，尽量把小鱼引到岸边，甩竿的时候甩远一点，把钓 点放到远处。

步骤/方式3

（3）钓饵

可用活虾或者小螃蟹来垂钓。用螃蟹时，钩挂在它的尾部，穿过壳子，露出钩尖，一定要把它的两个大爪钳拨掉，因为鱼害怕被咬。小鱼特别多的时候，用小螃蟹作钓饵，而如果用虾仁或南极虾就没办法钓了，因为很快就会被小鱼吃光。

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