一、鲜鹿茸几斤干一斤
到鹿场买鲜的，1300左右
二、新鲜鹿茸多少一斤
新鲜鹿茸晒干1-3天左右。 当然具体的保质期还会根据环境而发生变化,通常温度升高、湿度变大,都会缩短新鲜鹿茸的保质期。
新鲜鹿茸割下来以后通常会先倒置,这样可以防止鹿茸中的血液流出,等到30分钟以后,割伤处的血液凝固得差不多了再用保鲜膜包起来,放在阴凉通风处保存即可。
三、多少克鲜鹿茸晒1克干鹿茸
1、一般的家庭以密封法最好。具体做法是将鹿茸用细布包好，放入樟木箱或皮箱内密封，置阴凉干燥处密闭保存，以保持其持有的腥气，最好拌入少量花椒以防虹，如是鹿茸粉应用瓷瓶盛装。
2、本品易生虫，可贮存于石灰缸中或经常翻晒，里面可放人少量石灰块作为干燥剂。要注意的是鹿茸在密封以前，其本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀。
3、新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多，比较容易变质，可以将其用质量比较好的塑料袋装好，封口，然后放到冰箱冷冻保存（低于18摄氏度）。以防温度过高，细菌侵袭而引起变质；如果是干的鹿茸片可以放在冷藏层，因为干鹿茸片在制作过程中已经经过了脱水干燥处理，较新鲜的不易变质。
四、多少鲜鹿茸能制一斤干鹿茸
材料
主料：五花肉1000g；
辅料：干鹿茸菇200g、草果1个、桂皮5g、葱白10g、蒜3个、八角4个、干辣椒8个、冰糖15个、白砂糖30g、生抽1勺、盐1勺
鹿茸菇红烧肉
1
干鹿茸菇提前泡发，五花肉切成方块，凉水下锅，水开后煮两分钟后盛出，用温水冲去肉表面浮沫，即可。然后将泡好洗净的鹿茸菇放进开水中煮2分钟左右。辅料准备好。蒜去皮切片，葱白切段。
2
锅中入油，油6,7成热时放入草果，桂皮，八角，干辣椒爆香。
3
然后放入五花肉，煸炒至肉的表面有点淡淡的焦黄。然后放入蒜片，葱段，煸香后将肉盛出。
4
此时锅中会剩下不少油，放入30g白砂糖，中小火将糖炒至融合，冒棕色泡沫的时候再倒入五花肉。
5
翻炒至五花肉均匀上色。
6
倒入大半锅开水，加入1勺生抽，1勺盐，加盖，大火煮沸后转小火慢炖。
7
40分钟后加入鹿茸菇，15g冰糖。继续小火慢炖。
8
再20分钟后开盖转大火收汁，尝一下咸淡，调整盐味。收好汁即可出锅。
五、鲜鹿茸一般多重
梅花鹿茸的最佳割取时间为二杠至三杈之间的品质为最好，长到这个时期的重量达到8－9斤。
六、鲜鹿茸一个一般多少钱
新鲜鹿茸是含有水份跟鹿的血液在里面的，所以从重量上还有体积上都是比较大，所以在价格方面相对干的肯定是便宜的。这个也是它本来的固定价值。制干的鹿茸需要一系列的加工，比如切片，接着烘干再包装。一系列的操作以后价格肯定是高。
七、多少鲜鹿茸能干一斤呢
1斤鹿茸晒干0.8斤。
习惯上，人们将采集后的鹿茸放入沸水中煮炸，然后在烘箱中高温烘烤，如此反复十余次可制成干茸，供切片或制粉用。而茸血则用高温烘干成血粉。 虽然传统的加工办法可以有效脱水防腐，延长鹿茸、血的保存时间，但相当一部分营养因水煮、烘烤而流失，特别是大量珍贵的活性蛋白酶。
八、鲜鹿茸多少钱一公斤
鹿茸片采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同,又可分为鞍子,二杠,挂角,三岔,花砍茸,莲花等多种，但你要整只的在不同时期500——8000克左右。