一、每100g蜂胶里含黄酮量
少量适当食用，蜂胶含多种黄酮类成分、氨基酸和矿物质，可调节血糖，提高免疫功能，抗病毒等作用，蜂胶中的成分苯甲酸有防腐、祛痰作用，阿魏酸有消炎、止痛作用，咖啡酸有止血、镇咳、去痰的作用，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烤烫伤，皮肤裂痛等病症。
二、蜂胶含有多少黄酮元素
蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或树干上采集来的树脂，并混入其上额腺分泌物、蜂蜡和少量花粉加工而成的一种具有芳香气味的胶状混合物，是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质。
蜂胶含有黄酮化合物、酸类化合物、醇类化合物、酚、、酮、醚类化合物、烯、烃、萜类化合物以及脂肪酸、甾类化合物、多种氨基酸、酶、多糖和维生素等成分。
三、蜂胶中含有多少种黄酮类化合物
蜂胶是蜜蜂从植物幼芽上采集的树脂，并混入蜜蜂上颚腺的分泌物、少量花粉和蜂蜡等所形成的具有芳香气味和黏性的胶状固体物质。
我国常见的胶源植物有杨柳科、松科、桦木科、柏科和漆树科中的多数树种，以及桃、李、杏、栗、橡胶、桉树和向日葵等。
蜜蜂还采集荆条上的胶粒，色灰暗，香气淡，成分不明，品质较差，当地也叫地胶。由人工从杨树上采集的杨树芽、杨树叶，通过压榨和酒精提取所形成的物质，称人工杨树胶。
四、100克蜂胶含黄酮
标准一般在4%到5%左右。
黄酮含量也是蜂胶的主要功效成分，黄铜含量也是蜂胶的标志，里面有多种活性酶，也是判断蜂胶功效高低的标准。
蜂胶，是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，是一种极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称。
五、蜂胶含多少种黄酮
蜂胶的特点就是含有大量而丰富的黄酮类化合物，现已从蜂胶中分离出的有20余种。其中的5，7-二羟基-3′，4′-二甲黄酮和5-羟基-4′，7-二甲氧基双氢黄酮，这些物质都是首次从蜂胶中发现，是蜂胶的特有成分。
黄酮类化合物包括黄酮类、黄酮醇、双氢黄酮类、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、二氢异黄酮、查耳酮、花色素等具有C6—C3—C6结构的一类化合物等，其生理活性多种多样，早已引起了国内外医学界、食品界的高度重视。
六、蜂胶含黄酮越高越好吗
黄酮类物质是判定蜂胶质量的一项基本依据。蜂胶中黄酮最高含量为17.2％，最低8.2％。平均含量为12.2％。但是蜂胶黄酮是指黄酮化合物种类多少。不能单纯判定蜂胶黄酮高低的有什么差异。只要蜂胶黄酮含量在正常值范围内，其保健价值都是很好的。