红糖米豆腐做法？

一、红糖米豆腐做法？

1.将粘米粉和水在锅里混合，放置30分钟让米粉充分吸收水分.

　　2.然后用大火烧到半熟，缓缓倒入石灰水，将火收小并继续搅拌.

　　3.待米浆变稠，用筷子挑起成片状流下，如果是做绿豆凉粉，这个时候就可以停了，可做米凉虾或米凉粉却需要继续小火加热并搅拌10-20分钟.

　　4.待锅中米糊均匀的鼓起小泡颜色也从纯白变暗甚至有些淡黄，才能视为熟.

　　5.整个过程要注意持续搅拌，以免 米粉粘锅，

　　6.把搅和好的浆糊倒入有六毫米圆孔的漏勺

　　7.漏勺置于一个盛冰水的大型容器上面，一边倒一边用一个勺子在漏勺里面搅和.这时，漏下去的米粉的形状就很像一个个虾仁。

　　8.红糖熬成糖稀，玫瑰糖加开水调稀晾凉.芝麻炒香。

　　9.吃的时候从水里捞出米凉虾，加入红糖稀和玫瑰糖

　　10.再加几块碎冰块，面上撒点香芝麻就好了。

二、红糖豆腐下奶做法？

红糖豆腐 　　材料：豆腐2、3块，红糖50公克 　　作法：豆腐切块、水煮，加红糖，可在加入少量米酒。水沸20分钟后可食。每日一次，连服5天。

三、红糖豆腐皮做法？

材料：豆皮250克。

调料：老盐水、泡好的尖辣椒、红糖、花

椒。

泡豆皮做法

1、豆皮洗净，用凉水浸泡1小时，捞出，凉干水分。2、把豆皮斜切成菱形。

3、尖辣椒切成小段。

4、取干净泡菜坛，注入老盐水，加入红糖、花椒、泡好的尖辣椒，搅匀。

5、把1中加工好的腐竹浸入泡菜坛内，搅拌均匀，若老盐水过少，可适当补充，以材料不露出水面为宜。

6、密封坛口，将其静置于阴凉干燥处，1天左右即可取出食用。

四、红糖红豆豆腐做法？

材料：黄豆，花生，核桃，红糖，柠檬。

做法：

1. 准备材料，黄豆，花生，核桃提前一夜泡发。

2. 混合豆子和花生，核桃，一份材料加三份的水，榨汁机搅打2分钟。

3. 锅上盖一层纱布（蒸布），固定住。

4. 榨好的浆液倒入锅中，纱布过滤渣子。

5. 全部榨完后，放火上大火煮。

6. 煮的过程会有泡泡出来，用滤网过滤，煮开后转小火煮5分钟。

7. 煮好后关火，加入红糖，利于预热融化红糖。

8. 加入一个柠檬的柠檬汁，直接挤入锅中即可，拿勺子慢慢搅拌，会有沉淀物出现。

9. 盖上盖子，沉淀10分钟左右，上层是清汤，下层是沉淀物。

10.准备一个蒸笼，最好是有孔的容器，铺好纱布。

11.锅中的豆花，倒入纱布中，裹好后，压重物，3-4小时候即可。

五、红糖烧豆腐的正确方法？

（1）红糖切成末，豆腐洗净，切成4厘米长、2厘米宽的块。

（2）红糖、豆腐放入铝锅内，加水适量，烧沸，文火煮20分钟即成。

六、红糖煎豆腐怎么做？

主料：豆腐(南)250克

调料：赤砂糖30克

红糖烧豆腐烹饪方法

1. 将红糖研成末；

2. 豆腐洗净，并切成4厘米长、2厘米宽块的块；

3. 将红糖、豆腐一同置于锅内；

4. 加入适量水烧沸，再改用文火煮20分钟即成。

健康提示

本品具有疏肝、和胃、止痛之功效，对治疗肝胃郁结症效果尤佳。

红糖煎豆腐营养分析

豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要

七、红糖豆腐汤下奶的做法？

豆腐下奶怎么做：红糖豆腐

材料：豆腐2、3块、红糖50公克

做法：豆腐切块、水煮，加红糖，可在加入少量米酒。水沸20分钟后可食。每日一次，连服5天。

豆腐下奶怎么做：排骨白菜豆腐汤

材料：白菜250克、北豆腐200克、粉丝250克(选择性添加)、排骨2块、盐3克。

做法：

1、排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。

2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用。

3、排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂。

4、出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的。

八、红糖和鸡蛋和豆腐怎么煮？

材料：黄豆150g、内脂1包、清水2200ml、红糖适量、姜适量。

做法：

1、准备好材食。

2、黄豆浸泡一晚上。

3、把浸泡好的黄豆放进料理机里，打成豆浆。

4、把打好的豆浆隔去豆渣。

5、把豆浆倒时锅里开煮。

6、煮的过程中会有白色的泡沫要把它去掉。一直煮至熟。

7、内脂用适量的水把它融解。

8、再把凉至80度左右的豆浆冲到内脂里。

9、冲好后，盖上盖子。待3个小时左右。

10、锅里倒进适量的水，加进姜片一同煲。

11、煲至姜味出来后，关火。加进红糖搅拌均匀。

12、最后把汁倒进成型的豆腐花里。

九、红糖豆腐催奶配方可行吗？

红糖煮豆腐是可以下奶的。红糖豆腐煮法：　　材料：豆腐2、3块，红糖50公克　　作法：豆腐切块、水煮，加红糖，可在加入少量米酒。水沸20分钟后可食。每日一次，连服5天。

十、红糖豆腐脑汤汁做法？

所需材料：

1、豆腐脑200g；

2、清水500ml；

3、红糖适量；

4、姜片数片；

5、桂皮一小块；

6、花椒、盐适量；

7、熟芝麻适量；

8、香油适量。

制作过程：

1. 准备好所需要的食材，将豆腐脑切成小块。

2. 锅中加入水，放入姜片和桂皮，煮开后转中火煮15分钟左右。煮出的汤汁可以先过滤掉姜片和桂皮。

3. 将红糖放入锅中，用中火融化。

4. 将豆腐脑块放入红糖水中，煮开后再小火煮5分钟左右，让豆腐脑块可以充分吸收汤汁的味道。

5. 加入适量的花椒和盐调味，需要根据个人口味进行调整。

6. 把煮好的豆腐脑倒入碗中，淋上热汤汁，撒上熟芝麻和适量的香油即可食用。

小贴士：

1.制作豆腐脑汤汁的时候，可以适量加入一些干贝、虾皮等海鲜类食材，增加口感和营养。

2.制作豆腐脑汤汁的火候一定要好掌握，过少会导致豆腐脑口感生硬，过多则会破坏豆腐脑的口感和营养成分。

3.红糖可以适量添加，如果喜欢更甜一些的口感，可以多加一些，但也不要过量，以免影响健康。

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