西洋参蒸鸡蛋的做法？

主料鸡蛋3个辅料藏红花20~30根 枸杞子10颗冰糖、蜂蜜适量

步骤1. 鸡蛋3只，藏红花20~30根，用大拇指和食指抓一小撮这个用量。

步骤2. 藏红花用200ml开水冲泡，放入适量冰糖搅拌，隔水在锅里蒸5分钟。

步骤3. 鸡蛋三个打散，加入300ml温水搅打均匀，用保鲜膜包好，放入蒸锅用大火蒸十五分钟。

步骤4. 蒸好的蛋羮端出锅，揭掉保鲜膜，将事先蒸好的藏红花汤汁浇在蛋羹上，撒上十颗枸杞子，即可食用。

步骤5. 如果做咸味的话，则在鸡汤中放入藏红花蒸一会儿，让红花药汁充分溶解在鸡汤中。完成

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